UOVA PICCANTI , ricetta di F. Gnomo

Ricetta legata al romanzo "Il mio ragazzo" di R. Raj Rao


I due amanti sono come due mezze uova piccanti, se ne assaggi mezzo mangi anche l'altro.


Lessare un uovo a testa, sbucciarlo e tagliarlo a metà. Disporlo sopra un piatto.
Preparare a parte in un pentolino un sughetto fatto con: olio , pochi minuscoli pezzetti di aglio, peperoncino, capperi, una o due alici, pomodorini freschi ( uno o due) e prezzemolo. Soffriggere pochi  minuti e sfumare verso la fine con  un cucchiaino d'aceto. Versare caldo sulle mezze uova e lasciare insaporire, anche in frigo se volete.
Ottimo come antipasto, ed afrodisiaco. :)